иоганн зигисмунд эльсхольц (1623 - 1688)
Иоганн Зигисмунд Эльсхольц (нем. Johann Sigismund Elsholtz, также Elßholtz, Elßholz, Elsholz, лат. Elsholtius) — немецкий врач, ботаник и химик, пионер гигиены.
Эльсхольц учился в университетах Виттенберга, Кенигсберга и Падуи, где получил докторскую степень. В 1654 году он опубликовал «Антропометрию», написанную для художников и астрологов, а также для студентов, изучающих медицину и физиогномику. В книге также исследуется предполагаемая взаимосвязь между пропорциями человеческого тела и заболеваемостью. Эльсхольц был очень разносторонним ученым и работал, среди прочего, в области садоводства, ботаники, алхимии, астрологии, диетологии и медицины.
Позже Эльсхольц был назначен придворным ботаником, алхимиком и врачом курфюрста Фридриха Вильгельма Бранденбургского (1620-1688), а в 1657 году был поставлен во главе его ботанических садов в Берлине, Потсдаме и Ораниенбурге. В 1672 году в Берлине был опубликован его трактат Vom Garten-Baw: Oder Unterricht von der Gärtnerey auff das Clima der Chur-Marck Brandenburg. («Из садового лукошка или Уроки садоводства на климате Чур-Марк-Бранденбурга». В нем представлены новейшие методы садоводства с учетом климатических условий Германии, рассматриваются цветочные сады и их оформление, огороды, лекарственные сады, а также уход за виноградниками и их оформление.
Эльсхольц был немецким пионером в области чистоты и питания. Вообще термин «гигиена» впервые появился на немецком языке в 1682 году в его «Диететиконе». Именно этот термин он использует для описания принципа сохранения хорошего здоровья. В своей книге врач дает рекомендации по здоровому питанию и питью. Он требует наличия чистой воды и хорошего воздуха и обращает внимание на важность личной гигиены. Эльсхольц был одним из первых, кто осуществил внутривенные инъекции людям примерно в 1665 году.
